Entrées

Jambon ibérique de bellota D.O. Guijuelo

25,00 €

Fondue de brie grillée au miel d’herbes fraîches

Gluten, Lácteos

18,00 €

Pain de campagne grillé avec tomate de colgar, ail et huile d’olive vierge extra

Gluten

3,00 €

Salade russe Lancaster avec ventrèche de thon

Gluten, Huevo, Pescado

9,00 €

Croquettes maison au jambon ibérique (4 pièces)

Gluten, Huevo, Lácteos

9,00 €

Saucisse ibérique truffée D.O. Guijuelo

17,00 €

NOTRE CÔTÉ PLUS FRAIS

Salade de burrata avec légumes grillés et pesto génois

Lácteos

16,00 €

Salade verte avec ventrèche de thon, œuf, oignon et tomate

Huevo, Pescado

12,00 €

Carpaccio de courgette avec copeaux de parmesan et vinaigrette aux fruits secs

Frutos De Cáscara, Lácteos, Sulfitos

12,00 €

Carpaccio de bœuf affiné, moutarde ancienne et copeaux de parmesan

Lácteos, Sulfitos

19,00 €

Steak tartare Mamut avec ses toasts et du beurre

Gluten, Huevo, Pescado, Sulfitos

23,00 €

VOUS DEVEZ GOÛTER

No data was found

NOS ACCOMPAGNEMENTS

Frites maison

4,00 €

Pomme de terre caliu cuite au four à charbon

5,00 €

Piments de Padrón

4,00 €

Escalivada flambée

6,00 €

DU CÔTÉ DES GRILLADES

Filet de bœuf affiné avec pomme de terre caliu et piments de Padrón

29,00 €

Pluma ibérique D.O. Guijuelo avec pomme de terre caliu et piments de Padrón

24,00 €

Cuisse de poulet fermier désossée avec une touche de sauge

Gluten

15,00 €

Côtes et côtelettes d’agneau avec pomme de terre caliu

23,00 €

Côte de porc Mamut glacée avec frites et piments de Padrón

Gluten, Sulfitos

33,00 €

Butifarra XXL de Lleida avec trinxat de patate douce

14,00 €

DU CÔTÉ DE LA MER

Poulpe grillé à la sauce barbecue coréenne avec trinxat de la Cerdagne

Moluscos, Sésamo, Soja, Sulfitos, Gluten

24,00 €

Brochette de seiche avec ses sauces mojos des Canaries

Gluten

21,00 €

Brochette de sardines à l’ail et au persil

Pescado

16,00 €

Turbot avec sauté d’ails jeunes et piparras

Pescado, Sulfitos

26,00 €

Filet de bar grillé avec tartare de tomate et oignon nouveau

Pescado

21,00 €

DU COTÉ DES RIZ

Precio por persona / mínimo 2 personas

Riz sec à la côte de porc Mamut

Gluten, Sulfitos

25,00 €

Riz “a banda” à la seiche et langoustine

Pescado, Crustáceos, Moluscos

24,00 €

Terre et mer de pétoncles, pluma ibérique et romarin

Pescado, Crustáceos, Moluscos

24,00 €

Riz noir au calamar, artichaut et allioli au safran

Pescado, Crustáceos, Moluscos

24,00 €

NOS DESSERTS

Milanesa de veau avec œuf poché, fromage Manchego, champignons et frites

Gluten, Huevo, Lácteos

18,00 €

Notre version de l’oreille croustillante avec des piparras

13,00 €

Tortilla minute de pomme de terre, chistorra et miel

Huevo

14,00 €

Coca au brie truffé, jambon ibérique et artichauts

Gluten, Lácteos

24,00 €