Catergoría: Nuestro lado más fresco

Carpaccio de gamba roja con aceite de cítricos y chips de yuca

Steak tartar MAMUT acompañado de tostas y mantequilla

Tartar de tomate de proximidad con aguacate, albahaca fresca, langostinos y lima

Ensalada verde con ventresca de atún y huevo duro

Carpaccio de calabacín con parmesano, tomate asado y vinagreta de frutos secos

Ensalada de tomate, burrata y pesto con frutos secos

Salmorejo cordobés con jamón y huevo