Archivos: Carta

Patata caliu al horno de carbón

Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo

Ensalada verde con ventresca de atún, huevo, cebolla y tomate

Carpaccio de calabacín con lascas de parmesano y vinagreta de frutos secos

Carpaccio de vaca vieja madurada, mostaza antigua y lascas de parmesano

Steak tartar Mamut acompañado de sus tostas y mantequilla

Milanesa de ternera con huevo poché queso manchego, setas y sus patatas fritas

Nuestra versión de oreja crujiente con piparras

Tortilla a la minute de patata , chistorra y miel

Coca de brie trufado, jamón iberico y alcachofas