Catergoría: Los clásicos...

Rulo deshuesado de pies de ministro con alioli de orejones gratinado y cebolla caramelizada

Caracoles a la llauna estilo Mamut

“Escudella i carn d’olla”

Sartén de huevos fritos de granja con setas sateadas de temporada y velo de panceta ibérica

Costillitas de cabrito rebozadas patatejas fritas y pimientos del padrón

Milanesa de ternera con huevo poché, queso manchego y sus patatejas

Canelones de pollo rustido con bechamel trufada y setas